有一類人特別容易因為影響導致血糖升高,而這類被稱之為高血壓患者。高血糖患者要時刻注意保持血糖的穩定,因為高血糖會引起糖尿病,甚至引發一系列的併發症,威脅生命的健康。食物中含有豐富的糖分,對血糖高人群很不友好,因此可以製作血糖高飲食的餐單,嚴格控制血糖升高。
通常血糖高於正常範圍值,會出現喝多少水都感覺口渴,尿量也比平時增加,而且食欲增加,吃很多但還感覺不到飽腹,同時人還很瘦,經常感覺到心跳加速,犯噁心等症狀。需經過測血糖,才知道血糖的升高降低。
血糖增高,對人體的健康產生威脅,例如糖尿病患者的血糖控制部當,就容易造成糖尿病併發症,所以要謹記降血糖的方法。
血糖高飲食要特別注重,是控制血糖穩定的關鍵。人體每日要攝入足夠的食物才能維持機體正常運作。而食物中糖分多,攝入過量患者的血糖就會升高,所以血糖高飲食嚴格控制,更有利於血糖的穩定。
控制飲食是基礎性的控血糖方法,還要搭配適當的運動,加快糖分的代謝,助於穩定血糖值。
面對不同患者的血糖高問題,搭配合適的口服降糖藥,或者注射胰島素,穩定血糖濃度,保持在穩定的範圍裏。
血糖高飲食要避開容易升糖的食物,包括有糖分高的食物,如西瓜、葡萄、荔枝、龍眼、哈密瓜、紅糖、蛋糕、甜品、巧克力;澱粉類的食物如包子、餃子、饅頭、拉麵;糯米食品如粽子,湯圓,還有高熱量,高油脂的肥肉、肥腸、油炸食物、奶油等。
血糖高飲食少不了能降低血糖的食物,平時常吃多吃,換著吃,利於營養均衡。降糖食物推薦苦瓜、番茄、黃瓜、魔芋、大蒜、海帶、燕麥、紫菜、秋葵、冬瓜、白菜、南瓜、薏米、藍莓、山藥、黑木耳、洋蔥、魚蝦等,對降低血糖都有一定的輔助作用。
食物中含有不同的糖分,對高血糖人群而言,每日飲食選擇清淡容易消化的食物為宜,而且每一份果蔬肉禽都需要控制攝入量。關於血糖高飲食的相關禁忌,都有哪些要求?
水果中有單糖的成分,吃了血糖就容易升高了,所以不太建議高血糖的患者在血糖還不穩定的情況下吃水果。如果血糖控制還不錯,可以加少量的水果,但切記總量不要超過了200克,少吃比較好。
血糖高飲食中,堅果是不太建議吃的,因為堅果一類的食物比較容易增加維生素,從而容易導致血脂的增高。對高血糖患者來說,本身就容易引起其他的代謝綜合症,加重併發症的發生。因此血糖高飲食中應少攝入堅果,適當吃也要控制30克以內。
血糖高飲食應清淡,所以不能攝入高熱量,又富含高膽固醇的食物,如肥肉,油炸食物,奶油,巧克力等,這些食物不吃為宜,以免快速升糖影響了健康。應長期保持良好的低糖清淡飲食,才不會讓血糖升高。
血糖高飲食可以適當喝咖啡,不可長期和大量飲用,咖啡也不能加奶加糖,美式純咖啡液倒是可以。注意飲食中不喝酒,酒精會加重身體負擔,也不能喝糖分糖漿多的奶茶,容易升糖。
血糖高飲食注意均衡及GI低的食物,所以早午晚餐的飲食菜單就要避免升糖食物,還要多個葷素搭配,才能吃得健康。
以上是大致的飲食形式,血糖高飲食可按照菜單調整。
主食:米飯、蕎麥饅頭、花卷、麵包、小米粥、紅薯、白煮蛋、麥片、燕麥、玉米麵等高纖維主食。
蔬菜:南瓜、冬瓜、西葫蘆、白菜、韭菜、山藥、苦瓜、西藍花、花椰菜、絲瓜、芹菜、油麥菜、番茄、茄子等,綠色蔬菜可多吃。
肉類:魚肉、蝦、牛肉、雞肉、瘦羊肉、瘦肉
飲品:淡豆漿,不含糖的飲料、白開水、脫脂牛奶、白茶
湯品:番茄蛋湯、菠菜湯、鯽魚湯、紫菜湯、鯽魚豆腐湯、豆麥湯、雞湯
全麥麵包/蕎麥麵包(50克)+一杯脫脂牛奶;海帶絲+蘋果+白煮蛋(10克)+饅頭20克。
小米飯30克+蝦4個+魚30克+蔬菜30克;米飯+豬瘦肉30克+西藍花30克
玉米炒瘦肉30克+雞蛋羹10克+青菜30克;南瓜10克+西葫蘆30克+瘦肉10克
高血糖人群的日常飲食要特別注意葷素搭配,每日三餐做到葷素均衡,每樣食物都要保證GI低,可以多留意血糖高飲食相關事項。
每個患者的血糖高低不同,體質不同,血糖高飲食務必結合自身的體重、血糖高低,活動量等因素決定每日蔬菜、主食、肉類等食物的攝入量,不可盲目為了降糖而選擇不吃,可按需調節,少吃多餐,再結合日常適量運動,控制血糖在正常範圍。
血糖高飲食注重葷素搭配,防止血糖波動變高。飲食要做到了葷素搭配,及粗細糧的搭配,均衡營養才是飲食的重點。血糖高飲食中每日有粗糧或雜糧,有肉,有蔬菜,可適配一些GI低的水果。
血糖高飲食每日攝入的脂肪含量要低,不超過30克為宜,做菜用植物油比較好,肉類就吃脂肪低的牛肉,魚蝦之類,而且這些不飽和脂肪酸攝入,對血管健康也有好處。
血糖高飲食要注意的地方比較多,總而言之,希望維持血糖的穩定,就要儘量少吃精糧,多吃粗糧,高纖維和低糖低脂的食物,甜品也要忌口,不吃或少吃甜食,控制血糖升高。同時也要保持良好心態和積極的運動,有助於血糖的平衡。
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