蛋白粉副作用不可忽視，攝入蛋白粉需謹慎

蛋白質是人體所需的重要營養素之一，對於維持肌肉健康、促進傷口癒合、增強免疫系統功能等方面起著重要作用。而除了日常飲食補充之外，蛋白質的另一攝入方法就是蛋白粉了。蛋白粉主要有三種類型：乳清蛋白粉、大豆蛋白粉和酪蛋白粉。

1、乳清蛋白粉是從牛奶中分離出來的高脂蛋白，其所含的氨基酸與人體骨骼肌中含有的氨基酸組成幾乎完全一致，因此極易被人體吸收。適合運動員和健身愛好者在每餐或者每次訓練前後攝入一定量的蛋白粉，用以促進肌肉生長和恢復。

2、大豆蛋白粉就是從大豆中提取的一種低脂的蛋白質，雖然它的吸收速度和純度可能不如乳清蛋白粉，但因爲植物性食物中的蛋白質含量相對較低，素食者可以作爲三餐的替代品

3、酪蛋白粉是由奶酪生產過程中的副產品製成的，它的吸收速度較慢，但可以提供持久的飽腹感，所以適合在睡前或者長時間不進食的情況下使用。而康復期患者通常需要更多的蛋白質來支持傷口癒合和組織修復。另外，一些疾病(如腎臟疾病)可能會導致蛋白質丟失，所以需要額外的蛋白質補充。可以選擇酪蛋白粉或者專門爲腎病患者設計的蛋白粉。

長期攝取任何大量營養食品，大多都會帶來一些風險，過度食用蛋白粉副作用也很明顯。

1、體重增加

高蛋白飲食經常被人說可有效減重，但這種減肥方式可能只是短期。過量攝入蛋白粉副作用在於，身體消耗過量的蛋白質，通常會變成脂肪並儲存起來，多餘的胺基酸則會被排出。隨著時間過去，如果不斷重複這個循環，就有可能導致體重增加。

2、出現口臭

過量攝入蛋白粉副作用，可能會導致口臭的情形，特別是當你也限制碳水化合物的攝取量。許多吃蛋白質的人，都反應他們有口臭，這可能是因為身體進入酮症的代謝狀態，會產生並散發出一些令人難聞的味道。不過，勤奮刷牙以及使用牙線，可有效解決這個問題，另外也能每天多喝一倍的水、多咀嚼口香糖來抵消這個味道。

3、便秘

因為低碳水化合物的高蛋白飲食，通常纖維的含量都很低。多喝水和纖維的攝取，可幫助預防便秘，促進腸胃蠕動。

為了避免腹瀉，建議喝大量的水，以及避免飲用含咖啡因的飲料，也記得不要吃過多的油炸食品，請提升纖維的攝取量，避免蛋白粉副作用。

4、脫水

隨著蛋白質的攝取量增加，體內的水分會降於正常水平，不過蛋白粉副作用不會非常大。但建議還是可以增加喝水量，就能有效降低這個風險，特別是如果你經常出外、喜歡運動、健身等等。無論你打算攝取多少蛋白質，每天都記得喝大量的水。

5、造成腎臟受損

最重要的是，過量攝取蛋白粉副作用可能會損壞到腎臟器官。因為組成蛋白質的胺基酸含有過量的氮，而腎臟必須超負荷工作，才能消除過多的氮與蛋白質代謝廢物，這樣就增加了你的腎臟的負擔。大大增加了腎臟受損的可能性。

如何避免蛋白粉副作用?

1、蛋白質需求不能全依賴蛋白粉來滿足，應根據個人的蛋白質量需求量和活動水平來確定攝入量。一般來說，每日的蛋白質量攝入量應該控制在1.2-2克/千克體重之間。

2、通過均衡飲食來獲取蛋白質，包括動物性食物(如肉類、魚類、乳製品)和植物性食物(如豆類、堅果、穀物)。才可以確保身體獲得全面的營養，而大大降低蛋白粉副作用。

3、注意觀察身體的反應，在使用蛋白粉期間，如果出現任何不適症狀，如消化不良、過敏反應等蛋白粉副作用，應立即停止使用並諮詢專業醫生的建議。