五指毛桃粟米紅蘿蔔素湯怎麼樣?多喝滋補的營養湯品，讓身體更健康

嶺南地區的家庭擅長用中藥煲湯，將“藥膳同源”的食材發揮各自的養生功效，對人體健康起到滋養，調理和延緩衰老的效果。五指毛桃是大家煲湯中喜愛放入的中藥材，它健脾補肺的效果好，因此用五指毛桃煲湯，能起到養生的功效，而五指毛桃藥材这样煲汤好喝又能发挥最大功效。

五指毛桃的介紹

五指毛桃分佈在兩廣、福建、雲貴和海南等地區。五指毛桃有舒筋活絡，健脾補肺等功效，主治脾虛、無力、食少、水腫、肝炎，產後少奶水，盜汗等。五指毛桃經過切片，洗淨，再潤透，乾燥處理，可燉湯，也可水煎服，具有抑菌、提高免疫力、祛痰、抗炎等藥理作用。

五指毛桃的藥用價值

五指毛桃主要成分有香豆精、生物鹼、有機酸等，有不錯的藥用價值。因此被廣泛用在煲湯中，作為藥膳食材食用。它的藥用價值體現在哪些方面?

1、美容養顏

五指毛桃有維生素，能加快皮膚色素的代謝，利於改善色斑，暗沉等問題，令肌膚細嫩光滑，變得紅潤有光澤。

2、健脾補肺

五指毛桃性平味甘，適合食欲不振，消化不良等症狀的人服用，也適合咳嗽，哮喘等症狀的人，起到健脾化濕，補肺的功效。

3、行氣利濕

五指毛桃健脾化濕，補肺行氣，有利於緩解脾虛水腫，肝硬化腹水等。

適合飲五指毛桃湯的人群

五指毛桃是一種中藥材，由於它的祛濕，補氣，補肺，健脾的功效，適合脾胃虛浮，有水腫跡象和盜汗的人群服用，一般可以煲五指毛桃粟米紅蘿蔔素湯，或者五指毛桃豬骨湯，也可以直接用五指毛桃煮茶喝。

推介五指毛桃粟米紅蘿蔔素湯

五指毛桃粟米紅蘿蔔素湯有健脾補肺，補血，加強祛濕，恢復精神，提高身體去除是能力，改善風濕痹痛，食少無力，痹痛等症狀，具有豐富的營養價值。這道五指毛桃粟米紅蘿蔔素湯的主要食材有五指毛桃、粟米、胡蘿蔔，花生，每一個食材都有它的特點，將食材融合能起到更好的營養功效。

五指毛桃：五指毛桃被大家稱為是小人參的中藥材，也被大家稱為南芪，乾燥也不易上火，還能補氣，祛濕，健脾，舒筋活絡，是五指毛桃粟米紅蘿蔔素湯的主要食材。

粟米：粟米的營養價值高，有蛋白質，礦物質，維生素與纖維素，既能補充身體所需的多種營養，又能清熱解毒，益腎的效果。

胡蘿蔔：胡蘿蔔富含維生素，膳食纖維，將胡蘿蔔煮軟食用有口感軟爛多汁，具有護眼、潤腸通便和排毒的功效。

花生：花生為身體提供多種微量元素，蛋白質和亞油酸，利於生長發育，抗衰和心血管疾病。

五指毛桃粟米紅蘿蔔素湯菜譜分享

1、食材準備

五指毛桃10g、花生100g、鮮淮山500g、粟米200g、胡蘿蔔1根，瘦肉半斤，紅棗3顆。

2、製作步驟

提前將瘦肉焯水，花生浸泡30分鐘，將淮山，胡蘿蔔去皮切塊。將所有食材一起放入鍋中，加入適量的水沒過食材，大火煲湯滾開後用小火慢慢煲1個小時。出鍋後加少許鹽調味。

五指毛桃粟米紅蘿蔔素湯的做法特別簡單，還不需要經常看火，就算是廚房小白也能完成的煲湯步驟。這道湯的味道鮮甜爽口，氣味濃郁，好喝不膩還有高營養。

五指毛桃粟米紅蘿蔔素湯利於益氣健脾，補肺補氣，祛濕等等功效，適合家庭食用，對身體保健具有良好的功效。如果你家裏習慣喝湯，不妨試一試這道嶺南地區的人們喜愛的五指毛桃粟米紅蘿蔔素湯的。