兩款養生飲品，你要一起試試看嗎?

大家好，我是鄭靜。又到一年中的桂花季了，桂花也叫木樨。《紅樓夢》中就有以桂花蒸餾所得的“木樨清露”。陳皮又是理氣健脾、化痰祛濕的。我今天就用它們分別搭配秋梨膏和銀耳，做兩款飲品，非常適合秋天的養生 食物。

先來做第一款，木樨陳皮秋梨烏龍茶飲。陳皮洗凈後浸泡半小時，然後開大火煮沸，冷卻備用。秋天餘熱未消，喝烏龍茶能夠清除體內積熱。今天我們選的是鳳凰單樅，風味醇厚有回甘，又非常耐泡，先來洗茶，茶壺沖水後浸泡20秒左右，把第一泡茶水倒掉。這個步驟可以洗去茶葉表面的雜質，還能誘發茶香，接著再次沖泡，靜置四五分鐘，濾出茶湯，杯中加入蜂蜜、糖桂花，倒入陳皮水、烏龍茶湯沖調，點一些秋梨膏，潤肺止咳，清心解毒的效果也會更好。攪拌均勻，最後撒上幹桂花就可以了，一款適合秋天飲用的養生 食物就出來了。

再來做一款木樨陳皮銀耳露。新鮮銀耳口感滑嫩，比幹銀耳出膠更快，剪掉黃色的根部，白色部分剪成小朵，煮30分鐘。然後加白砂糖攪拌均勻，陳皮洗凈後煮沸，冷卻備用，青稞米膳食纖維很高，有助於清腸排毒，同樣煮30分鐘，加白砂糖拌勻後晾涼，杯中來一勺青稞米墊底，加入蜂蜜，糖桂花，倒入銀耳羹，陳皮水調勻，撒些幹桂花，清香爽滑的木樨陳皮銀耳露就做好了。這一道也是非常適合這個季節的養生食物。