又稱速食麵、杯麵、快熟麵、速食麵、香港的韓國泡麵被稱為狗仔麵,是一種短時間內可以在熱水中煮熟的麵條。韓國火雞麵是吃麵條的方式。 把水倒入泡泡裏,然後過濾湯。加入醬汁。吃泡麵的時後也有一些有趣的吃法。比方說在鍋蓋上、包裝裏或者砂鍋中吃等。雖然這些吃法可能是以前人民比較艱苦的時後的吃法,不過現在也有些人這麼吃,感覺就像一種吃泡麵的新樂趣。
韓國泡麵是一種即食的方便食品,經過煮熟、油炸、形狀固定(通常是方形或圓形),在食用前用沸水沖泡,溶於調味料,加熱煮沸,在短時間內食用(通常在3分鐘內)。
今天的韓國泡麵到處都是購物中心的貨架,從大型零售超市到街上的小門店。早在韓國泡麵的發明中,在古代東西方人民就把炒麵和湯一起煮。 類似的麵食在中國已經被稱為“伊拉克麵條”或“伊拉克麵條”(臺灣稱之為“麵食“)。
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