平衡膳食與運動的關系是怎麼樣的呢

今天我們來分享一下關於合理膳食的重要性。均衡全面足夠的膳食能夠使人體的營養物質需求得到滿足，所以一個良好的膳食會顯得特別重要。

1、平衡膳食的定義，人們經常聽到人們說要平衡食物什麼的，但其實我們不是特別了解，那麼到底什麼是平衡飲食呢? 在營養科學方面，它的意思是在營養需要和膳食供應兩者間保持平衡，熱能和各種營養物質充足，以滿足人體生長發育，生理和體力活動的需要，並保持適當比例的營養物質的膳食，稱之為平衡膳食。

2、如何做到平衡膳食，要做到平衡膳食，必須從每個家庭每個人的餐桌上飲食的合理搭配做起，也就是吃多種多樣食物。人體必需的營養素有差不多50種，都是不可缺少的，任何一種天然的食物都無法滿足人體所需的所有營養成分，所以飲食必須由多種食物構成。兩千年多前，我國“黃帝內經素問”中有提及到“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的膳食搭配，反映了食物多樣化和平衡膳食的要求。根據食物的營養特征，可分為五類：穀物，薯類，雜豆類為第一類別，主要提供碳水化合物，蛋白質和維生素B，也是我國一般膳食主要熱能和蛋白質的來源;肉，家禽，蛋，奶，魚等為第二種類型，即動物食物，主要提供的蛋白質，脂肪，食物纖維，礦物質，維生素A和維生素B;大豆和大豆產品的第三類，主要是提供蛋白質，脂肪，食物纖維，礦物質和維生素B;蔬菜，水果為第四類，主要提供礦物質，維生素C，胡蘿卜素和膳食纖維第四類;動物脂肪，食糖和白酒，澱粉等為第五類，是純熱能食物，主要提供熱能。

同時，保證三大營養素的合理食用比例，即碳水化合物進行熱能占總量的55%～65%，蛋白質占10%～15%，脂肪占20%～25%。油脂以2/3植物油、1/3動物油為宜，不要貪多。

3.均衡飲食與運動的關系，一些喜愛運動的人認為，運動後要補充大量蛋白質(蛋白粉)，但如果我們不是一個專業健美運動員，完全就沒有必要補充大量的蛋白質。實際上攝入過多的蛋白質對腎髒是個沉重的負擔，甚至是有害的。正常生活飲食的蛋白質供應量就足夠了，但也不建議只吃蔬菜水果，或只喝點白粥，還是應該以提高食物豐富多樣，平衡膳食。

有的人害怕自己鍛煉時間消耗過多,會導致出現食欲大增的現象，其實大可不必有這種擔心。有研究可以發現，和不運動的情況分析相比，適當的運動不僅不會讓人食欲大增，反而更加有利於短期內的食欲控制。需要注意的是，運動後及時補充水分，兼顧碳水化合物和微量營養素，以便能夠及時促進恢複。要想在運動後快速恢複體力，高糖、低脂肪、適量蛋白質和容易消化的食物是不二之選。

另外，恢複體內能量儲備要補充含糖和電解質的飲料，食物，而且越早越好。因為運動後糖原合成酶的活性最高，盡快補充，可以有效恢複體力。在這裏我們推薦一些合適的食物，比如運動飲料，各種果蔬汁，牛奶，紫菜雞蛋花湯，各種蔬菜，水果，豆腐，海帶，蝦皮等。這些食物可以有效補充體液和能量，也有助於消除疲勞，減少肌肉酸痛。