靚湯怎麼煲？這個或許比較簡單

大家好，又係星星同大家分享下，星星這是什麼？

是豬展，豬展一定是整煲湯。

對的，是煲湯。

今日煲什麼湯？中秋過後秋風開始起，喉嚨經常乾涸，切了個雪梨來煲。

只有雪梨？平時煲湯很多材料的，是的，我煲湯很多料，還有四隻陳腎，四隻雞腳。這煲是什麼？之前拍那些全部都拍不到，這些有條甘筍，南北杏果皮，還有8粒無花果，2粒蜜棗。當它煲起後，放陳腎和雞腳。

豬展是什麼時候放進湯裡面煮呢？

現在落。放了雞腳 ，陳腎， 豬展，雪梨也可以一起放下去。現在將它煲滾，大火約煲半小時令它出味，然後收細火，湯已煲了個半小時，看看模樣如何？今日戲肉還有一樣很重要的材料 花膠。

星星，這花膠怎樣整？之前有個視頻關於怎樣浸發花膠，大家可以收看。現在可以落花膠，煲多半小時便可以，煲了2小時，雙果花膠湯看看是什麼模樣？很濃郁，抣起花膠給大家看，這就完成了。落了很多陳腎，很滋陰，鹽也不用落，可以起無花果雪梨煲花膠便完成。

這湯水包含兩個功效，第一，無花果雪梨清潤，第二花膠陳腎，滋陰補膠質，煲湯後的材料如豬展，雞腳可以蘸XO醬，因為煲湯的材料尤其是雞腳，滿滿的膠原蛋白，干吃覺得無味，蘸XO醬是最適合不過了。

睇開我視頻，我經常都說用充足材料煲靚湯和家人分享便最好，今日個花膠湯分享到此為止。

Sources of article:
https://www.youtube.com/watch?v=KJXHwq_tKNY